Jérémie Brisset Des Nos

DIRECTEUR DES OPÉRATIONS TI

Quel est ton sport préféré?
Le tennis. Je ne joue plus assez souvent à mon goût, faute de partenaire, mais je le regarde aussi à la télévision. J’aime les joueurs flamboyants comme Andre Agassi et Raphael Nadal. J’ai même déjà eu l’immense chance de voir une finale entre ces 2 légendes à Montréal en 2005, quel match!


Quelle est ton activité préférée?
Faire du camping, car c’est une des passions communes que j’ai avec ma femme. On y jumelle souvent le kayak, une grande marche en montagne ou en forêt, une bonne bouffe et du bon vin. D’ailleurs, mon meilleur risotto aux fruits de mer en camping est une recette qui doit se faire en camping.


Quel est ton livre préféré?
La trilogie du Seigneur des anneaux. C’est le premier vrai livre que j’ai lu et ça a qui a confirmé ma passion pour le médiéval fantastique.


Quelle est ta passion?
Cuisiner ainsi que tout ce qui s’en suit: être avec la famille et les amis, avoir de belles conversations des heures durant à la table, boire un bon vin. Tout cela me rend zen.


Quel est le plus beau cadeau que tu aies reçu?
Mes deux filles. Y’a rien à dire de plus, tout est là!


As-tu un/des animal de compagnie et quel est leur nom? 
Oui, un chien de race Cockapoo qui se nomme Junior.


Quelle est ta destination voyage de rêve? 
L’Italie, car c’est une destination gastronomique et c’est un peuple qui me ressemble : volubile, qui parle fort, qui aime la bonne bouffe et le bon vin.


Quel a été le meilleur jour de ta vie jusqu’ici? 
La naissance de mes enfants. Y’a rien à dire de plus, tout est là.


Quel est ton repas préféré? 
Une bonne recette de pâte, je trouve qu’il n’y rien de plus réconfortant.


Si l’informatique n’existait plus, quel métier voudrais-tu exercer? 
Sommelier. Goûter du vin, le partager aux amateurs et trouver des bouteilles incroyables, quoi demander de plus?!